进门，就看见一片红墙黛瓦。

　　入住新苏州的苏州园区香格里拉，遇见老苏州。酒店所在的苏州工业园区成立刚过25周年，老苏州的历史有2500多年，而苏州园区香格里拉，则刚于今年6月1日投入运营，才3个多月，体验则已穿越千年。

　　对于香格里拉酒店来说，苏州也是一座特别的城市，它是继北上深杭哈之后，中国大陆在同一座城市里拥有两家香格里拉酒店的第六城。

　　苏州的第一家香格里拉酒店开业于2007年，位于苏州高新区，这也是当年香格里拉选址的一大特色，比如西安香格里拉。

　　两家苏州香格里拉的交通距离是21公里，时间距离是12年，一个轮回。

　　更有纪念意义的是，苏州园区香格里拉还是中国大陆的第50家香格里拉酒店。

　　香遇

　　一处香格里拉

　　一座城池的生活

　　每一家好酒店，大都藏有一座迷你的城池，让客人不出酒店门亦可窥见城市人文一二，香格里拉酒店亦如是。

　　抵达苏州园区香格里拉，旋转玻璃门而入，一眼便看到不远处一墙的红墙黛瓦，仿佛置身于苏州古宅大院一角。

　　红墙黛瓦的设计取材也来自苏州当地，红墙其实是丝绸，而黛瓦则是真正的瓦片。

　　在酒店开业宣传视频中，回乡寻找外公足迹的女主角坐着喝茶听评弹的那一幕，便发生在这里。

　　如今，这里已经成了酒店的网红打卡点，每次路过，常看到有客人在这里拍照留影，酒店服务员便也多了一个身份：红墙摄影师。

　　办理入住的前台在进门的右手边，背景墙是一大片梅花林。

　　一朵朵梅花其实是一个个金属片，据说是两个工人花了三四天时间一个个手工钉上去的。

　　苏州人都很爱梅花，除了她的美丽之外，还因为她的那种“凌寒独自开”的品质。苏州话中，“梅”与“妹”同音，所以苏州人常常将梅比作妹，称呼没结婚的小姑娘为“小妹”。这样的称呼即赞美了小姑娘很美丽，同时也赞扬了小姑娘的品德好。

　　苏州人向来有赏梅的传统。苏州西山植梅始于唐而盛于明清，至今已有500多年历史。

　　苏州园区香格里拉便把苏州人爱的梅花请进了酒店，处处可赏梅。除了一楼前台，二楼中餐厅「熙苑」简直就是一片梅花花海，从餐厅入口的网红墙一直开到大厅，再开满一整面包房的墙。

　　三楼的宴会区也是梅花海，地毯上开满大片大片的梅花，墙上也有，有红梅，有金梅。

　　酒店里姑苏味最浓的当属中餐厅「熙苑」，镂空的铁艺园林，墙上的文人山水，桌畔的园林花窗，都在告诉人们：此处最姑苏。

　　姑苏味浓浓的，还有酒店墙上的扇子装饰。自古文人爱扇，苏州又向来是才子佳人辈出之地。团扇摇摇，美人袅袅。

　　酒店客房的设计灵感来源于唐代诗人张继的著名古诗《枫桥夜泊》，蓝色床头墙象征蓝色夜空，两侧床头灯象征渔灯，加上一侧墙上描绘夜色中树木的画作，为客人营造在渔船上入眠的飘渺感。

　　姑苏江南的繁盛场景，还呈现在大堂吧「隐秀酒廊」那巨幅墙画上，从天花板“飞流直下”。

　　酒店里苏州的味道，自然少不了舌尖上的。

　　苏州的味道，“水”知道。记得早年苏州香格里拉就曾推出富有当地特色的“水八仙宴”，精选鸡头米（芡实）、藕、茭白、莼菜、菱角、荸荠、茨菰、水芹等8种本地新鲜时令水生植物。多年过去了，印象依然深刻。

　　这次在苏州园区香格里拉，第一天晚餐就有幸品尝到了新鲜的水红菱。冰镇了上来，用手掰开，剥掉皮，入口爽脆，有一种特有的清香和淡淡的甜味。

　　第二天晚上的夜床服务，吃到了鸡头米和红桂花一起做成的养生羹，清糯香甜。鸡头米列水八仙之首，学名为芡实，因其营养丰富，对人体有一定的补益功效，被当地人称作“水中人参”。

　　酒店里舌尖上的苏州，还有那飘着酒香端上来的一碗金黄蟹膏的「鸡油花雕蒸膏蟹」、乾隆六次下江南犹爱一品江南好的「乾隆鱼头」以及那入口软糯即化的江南红烧肉……

　　在苏州园区香格里拉各个不起眼的角落，其实还藏有更多的精彩苏州。慢下来，静下来，苏州也就慢慢浮上来。

　　香觅

　　酒店的服务是可以被设计的

　　寻找苏园香的与众不同之处

　　酒店正变得越来越有趣，即使是国际连锁酒店品牌，大家都在追求本地化，以期给客人提供独特的个性化体验。所以每次住下来，去寻找每一家酒店的特色（与众不同）则成了我酒店旅行的重要内容。

　　空间的灵活运用（空间魔术），是这次苏州园区香格里拉给我最深的印象之一。

　　苏州园区香格里拉的客房面积，从48平米起步，滑动隔断墙的浴室设计是一个创新，关闭是独立的私享卫浴空间，打开则可以连通所有的室内空间，也让整个空间显得更为宽敞。

　　落地式的浴缸区不同以往，更符合现代年轻人的审美，在沐浴的同时，还可以远眺金鸡湖或是天际城景。

　　客房里还有一处特别的设计就是梳妆台，而且是每间客房的标配，这在香格里拉乃至酒店业不敢说是唯一的，但至少是很少见的。

　　几乎所有酒店的大宴会厅都只有一个前厅，而在苏州园区香格里拉，则有两个，其中一个可以说是百变空间，有独立的门，打开可以化身前厅，关闭可以作为独立宴会厅、cocktail区或是休息区。

　　客房和宴会区空间创新之后，还有餐厅空间的创新。

　　酒店二楼的全日餐厅「泓咖啡」在餐厅最里头也别有一番天地，不同于大多餐厅是私密包间或者半包间的设计，「泓咖啡」简直是大餐厅里有小餐厅，里面的“包间”可以容得下几十到上百人，依然是有独立的门，特别适合团队就餐，而不会影响到其他客人。

　　空间灵活设计的还有31层行政酒廊的会议室，有2个，其中一个两边是自动滑门的设计，闭门是独立空间可做会议室，开门即可作为正常的酒廊空间使用。

　　苏州园区香格里拉让人惊喜的空间设计，还有7楼的健身中心，820平米的健身房，虽然不能跟嘉里酒店和北京hotel Jen相比，但在香格里拉酒店中绝对是数一数二的了。

　　270度的风景，高端品牌泰诺健系列器材配备。一进门，巨大的落地窗边，2台登山机、9台跑步机一字排开，可以一边欣赏苏州地标——金鸡湖、摩天轮一边健身。

　　中间最宽敞处，属于明星健身器材-OMNIA 8，这目前在酒店里应该还不多见。

　　OMNIA在阿拉丁语中代表“所有事物”，由8组健身部件组成，是人体工学专家与泰诺健科研部打造的尖端健身器械，每个部件都可以做人体对应部位的针对训练，特别适合好友同事组团一起快乐健身。

　　其实，这里最著名的明星是私人健身教练——Terry，他曾是国家手球队运动员，退役后做过特警。酒店健身教练里难得的国家队经历，196的健美身材，加上高颜值，让Terry成了苏州园区香格里拉乃至酒店届的一个骄傲。

　　跟着前国家队运动员上一场私教课，也会是一次人生难得的健身体验，而且确实收获良多。

　　我还有幸跟着Terry和酒店慢跑团团长Mary，清晨从酒店出发，沿着金鸡湖慢跑，他不仅可以给出慢跑要领指导，还是很好的向导。

　　苏州园区香格里拉有特别故事的，还有一楼大堂吧「隐秀酒廊」窗外的两棵日本松，据说每棵都价值一百万人民币以上。

　　酒店官方视频里，女主角抵达酒店，进入大堂，身后背景中的日本松在阳光里隐隐约约，很香格里拉的梦境。

　　在苏州园区香格里拉，回到了詹姆斯希尔顿《消失的地平线》中描述的香格里拉。

　　香爱

　　酒店照顾好员工

　　员工照顾好客人

　　“卓越的酒店源自卓越的员工，而非绚丽的水晶吊灯或昂贵的地毯”。

　　这是香格里拉酒店集团一直以来秉承的理念，他们培养了一批又一批优秀的酒店员工，被称为是“酒店界的黄埔军校”。

　　人，永远是酒店的灵魂。在香格里拉，你可以遇见很多老员工，遇见熟悉的面孔，之前在某家香格里拉酒店遇见过，如今在异地的香格里拉又老友般重逢。

　　Dexter（程中日）现在是苏州园区香格里拉的总经理。我们第一次见面是2014年10月24日，那天是三亚香格里拉度假酒店开业的第一天，那时他是三亚香的总经理。

　　他的酒店生涯从家乡马来西亚的吉隆坡香（1989年）起步，后来又陆续工作过槟城香、沙巴拉萨莉亚香、宿务香、深圳香、新加坡圣淘沙香、广州香、北海香、沈阳香、沈阳商贸、三亚香、成都香，加上现在的苏州园香，在他的身上有着最浓厚的香Care印记。

　　"他记住433个酒店员工的名字，他三天内创新面试招到400人”，这个当年我们采写Dexter专访时的文章，这些年来还经常被人提起。能熟记400多每一个员工的名字，这份用心和能力真的令人赞叹。

　　而这样的Dexter，我这次在苏州园香依然又见识到了，他跟我说最多的依然是员工的故事，依然可以说出每个员工的名字。

　　印象深刻的，是Dexter跟我分享的6位青岛酒店管理职业技术学院的学生来酒店实习的故事。酒店给她们的第一个培训不是让她们马上去各个部门学习，而是给她们零花钱，让她们去苏州博物馆、平江路和苏州中心好好游玩一天，回来再和大家分享她们眼里的苏州，根据她们各自的个性分享再来决定她们适合去哪个部门实习。Dexter说这些实习生的分享给了他和同事们很大的惊喜。

　　让Dexter引以为傲的，还有苏州园香的员工公寓。

　　香格里拉的员工公寓待遇在酒店界也是数一数二好的。我曾经报道过海口香格里拉的员工公寓，当年曾创下了香格里拉官方微信最高的7万多阅读数，还引发了酒店行业员工公寓的媒体报道热潮。

　　苏州园香的员工公寓离酒店大概20分钟车程，位于红璞家寓Home Plus青年公社里，建筑外墙颜色像一道道彩虹。

　　不仅是一个员工公寓，更是一个年轻人的生活社区，一楼有电影厅、台球室、健身房、咖啡厅，甚至还有唱吧。

　　智能社区，是另一个很深的印象，密码锁开门，支付宝刷脸支付，甚至还有智能洗衣。

　　房间也很温馨，从四人间到两人间，从上下铺到双床标间，也是一个酒店新职人的成长之路，就像一楼大堂墙上的slogan，“向奋斗中的新青年致敬”。

　　住的好，还要吃的好。”吃出工伤“，这是对酒店员工食堂好伙食的最有爱说法。香格里拉的美食在酒店界名列前茅，也包括员工食堂。

　　这次在苏州园香，我体验了一场特别的美食烹饪课，跟着酒店员工食堂的厨师长马师傅学做包子。参加过国内外酒店的美食烹饪课也有数十次了，老师是员工食堂的厨师长还是第一次。

　　最爱看马师傅包包子皮，一提一捏，马上手上就开出了一朵花，仿佛像在弹奏一首动听的乐曲。

　　我的人生第一包出品也还行，得到了马师傅的赞扬。

　　包完一笼马上就被拿去蒸，然后一边吃一边再包。马师傅的包子，皮香，肉汁肥美，怪不得连总经理Dexter和行政总厨Chew都夸奖不已。

　　曾经有苏州当地媒体评出苏州最佳公司员工食堂TOP6，苏州香是唯一一家上榜的酒店，当时的厨师长便是马师傅。据说员工食堂当天只要有马师傅的包子，大家便都挤着要去员工食堂吃饭。

　　烹饪课是在酒店公寓房间里，当天午餐也在公寓，吃马师傅的包子、牛肉面，再加几碟小菜，就像是一顿家宴。

　　在苏州园香，我还有幸在二楼全日餐厅「泓咖啡」吃到了另一顿“家宴”，是来自马来西亚的行政总厨Chew做的妈妈的味道，都是Chew小时候妈妈做给他吃的，蒸个芙蓉洋葱蛋，做个猪脚加卤蛋，炸个鸡配个辣椒酱……Chew在厨房炒一道给我们上一道，每次端出来额头上都是满满的汗珠。

　　在苏州园香，每天晚上睡觉前都可以感受到暖暖的关怀。

　　第一天夜床服务是中餐团队精心准备的莲子桂圆红枣羹，第二天夜床服务是客房部精心准备的鸡头米和红桂花熬的养生羹，第三天夜床服务还是客房部精心熬制的南瓜绿豆汤。

　　苏州园香的用心还在于独一无二的私人定制。

　　比如第一天抵达时，打开电视，屏幕上不仅有我名字的欢迎信，还有我的照片，是酒店特意从我的微信朋友圈里找的。

　　了解我有住酒店慢跑的习惯，特别为我定制了慢跑地图，上面有我卡通的头像，而且还帮我从意大利泰诺健总部特别定制了绣有名字的慢跑T恤。

　　还有美食烹饪课上的厨师服也是酒店特别量身定制的，问了我的身高、体重，而且在胸前也绣上了我的名字。

　　从2001年开始体验香格里拉，今年已经是我的香格里拉第18个年头，苏州园区香格里拉是全球第102家香格里拉，也是我的全球第64家香格里拉。

　　“不是非要相识，才能待人如己；不是非要相知，才能拥人入怀”，“至善盛情，源自天性”，自1971年诞生起，香格里拉就一直以亚洲式的殷勤好客之道虏获了一批又一批香迷们的心，成了香迷们在旅途中的第二个家。

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